脫水麥苗產(chǎn)品介紹：

       脫水麥苗采用小麥嫩葉經(jīng)熱風(fēng)干燥而成的翠綠色葉段，再打磨成粉后就是脫水麥苗粉。麥苗粉含有豐富的植物蛋白質(zhì)、葉綠素、抗氧化酵素、膳食纖維等多種營養(yǎng)元素。

       麥苗葉比較其它食品含有更豐富的礦物質(zhì)、維他命，超氧化物歧化酶(SOD)等生物活性物質(zhì)，對人體增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、抗疲勞、促進(jìn)微循環(huán)均有積極作用。如鉀含量同比香蕉多出 25倍，鈣比牛奶多出10倍，鐵比菠菜多出5 倍，鎂比小麥面粉多出 6倍，及于其它食物找不到的微量元素鋅。而維他命方面，維他命B1比蕃茄多出16倍， 維他命 B2比生菜多出45倍，維他命C比橙多出7倍，維他命E比小麥面粉多出20倍。其它營養(yǎng)素如葉酸比菠菜多出8倍。

       麥苗粉中富含葉綠素，它和人體血液中的血紅素結(jié)構(gòu)極相似，唯一差別之處在于，結(jié)構(gòu)中心的攜氧離子, 血紅素是鐵離子而葉綠素是鎂離子。所以內(nèi)行人稱小麥草汁為“綠色血液”。

脫水麥苗的生產(chǎn)流程：

1. 現(xiàn)用當(dāng)季的新鮮、無污的嫩麥苗原料，經(jīng)人工初步挑選，去除雜草等。

1. 經(jīng)過高壓水泵沖洗后從物流通道進(jìn)入前處理操作臺。

2. 經(jīng)過漂洗桶再次清洗后在前處理工作臺進(jìn)行人工處理。

3. 處理后的半成品經(jīng)人工檢驗(yàn)合格后，進(jìn)入全自動切菜機(jī)進(jìn)行切段處理。

4. 切段的產(chǎn)品經(jīng)輸送帶運(yùn)送至消毒池消毒去菌。

5. 離心甩水機(jī)去除表面水分后，進(jìn)入烘箱進(jìn)行烘干處理。

6. 半成品進(jìn)入烘箱干燥，期間要按要求注意烘箱溫度，并有專門負(fù)責(zé)人員進(jìn)行翻炒工作，以保證產(chǎn)品的色澤和水分都達(dá)到要求。

7. 產(chǎn)品烘干冷卻后，用雙層塑料袋定量包裝，并在冷卻間再次冷卻后產(chǎn)品入庫。

金屬探測和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕?yàn)設(shè)備：

現(xiàn)代化的存儲倉庫：

先進(jìn)的分級和挑選設(shè)備：

整齊、衛(wèi)生的生產(chǎn)區(qū)域：

舒適的工作和辦公環(huán)境：